Trọn bộ máy làm bánh sinh nhật, bánh kem hay bánh gato bao gồm các thiết bị như: Máy đánh kem, máy đánh trứng, lò nướng bánh và tủ trưng bày. Đầu tư trọn bộ các thiết bị này bạn có thể mở một tiệm bánh chuyên nghiệp.

  1. Máy đánh kem

Model YB-7
Kích thước 390*235*412mm
Điện nguồn 220V/ 50HZ
Công suất 0.3KW
Dung tích chứa 7 lít
Tốc độ đánh
  • 0- 1020 r/min
Trọng lượng
  • 15kg

Máy đánh kem YB-7 có dung tích chứa 7L cho phép đánh tối đa mỗi mẻ khoảng 5Kg kem. Máy thiết kế chắc chắn, giữa phần đầu và thân có một giá đỡ, bên dưới là chân đứng cố định giúp vận hành ổn định.

Việc đánh kem đơn giản hơn nhờ cánh khuấy bên trong dạng lồng, móc hay chân vịt. Dù đánh ở tốc độ cao kem cũng không bắn ra ngoài vì phía trên có nắp đậy chắc chắn.

 

Toàn bộ quá trình đánh kem được điều khiển bằng mô tơ và núm điều chỉnh tốc độ. Với chất liệu thép chống gỉ và inox bền vững tạo cho máy độ bền thách thức thời gian. Những chất liệu này cũng dễ dàng vệ sinh đảm bảo chất lượng bánh an toàn.

Máy đánh kem trứng thiết kế đơn giản, dễ sử dụng, đánh nhanh, đều đảm bảo chất lượng kem bông xốp.

  1. Máy đánh trứng

Model Dung tích

(L)

Nguồn điện

(V)

Tần số

(Hz)

Công suất

KW

Sức chứa tối đa

(Kg)

Tốc độ trộn

(r/min)

Trọng lượng

(Kg)

Kích thước

mm

YB-10 10L ~220/~3~380 50 0.45 3 110/360 60 450*360*630
YB-20 20L ~220/~3~380 50 0.75 6 105/180/408 80 520*400*840
YB-30 30L ~220/~3~380 50 0.95 10 90/155/370 90 530*440*910

Máy có thiết kế từ 10L đến 30L cho phép đánh số lượng trứng và bột phù hợp với nhu cầu của người kinh doanh.

 

Gần như máy đánh kem, chiếc máy đánh trứng cũng có đến 3 cánh khuấy khác nhau nhưng khác biệt là ở công suất. Với tốc độ quay nhanh chóng, trứng được đánh quện dẻo hơn đảm bảo chất lượng bánh khi ra lò.

Máy đánh trứng có công dụng tiết kiệm thời gian, giải phóng sức lao động và nâng cao chất lượng bánh. Bánh thơm ngon hơn, vệ sinh hơn rất nhiều.

Trong trọn bộ máy làm bánh kem thì đây là thiết bị không thể không đầu tư!

3. Lò nướng bánh sinh nhật

Để nướng bánh sinh nhật, lò nướng tầng được đánh giá tốt nhất và chi phí hợp lý nhất. Bạn có thể tham khảo lò nướng dùng điện hoặc lò nướng dùng gas:

Thông số kỹ thuật của lò nướng bánh sinh nhật dùng điện

Model               YXD-20C YXD-40C YXD-60C YXD-90C
Điện áp        220V/50Hz-380V/3N 380V / 3N 380V / 3N 380V / 3N
Công suất 6.5KW 13KW 19.5KW 24KW
Trọng lượng 128 Kg 198 Kg 288 Kg 380 Kg
Số tầng và khay 1 tầng 2 khay 2 tầng 4 khay 3 tầng 6 khay 3 tầng 9 khay
Kích thước khay 40*60 cm 40*60 cm 40*60 cm 40*60 cm
Kích thước lò 1220*860*525mm 1220*860*1255mm 1220*860*1540mm 1650*860*1565mm

Thông số kỹ thuật của lò nướng bánh sinh nhật dùng Gas

Model YXY-20A YXY-40A YXY-60A YXY-90A
Số tầng khay 1 tầng 2 khay Gas 2 tầng 4 khay Gas 3 tầng 6 khay Gas 3 tầng 9 khay Gas
Điện áp (V) 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz
Nhiệt độ 0 – 3000C 0 – 3000C 0 – 3000C 0 – 3000C
Kích thước (mm) 1400*990*770mm 1400*990*1450mm 1400*990*1830mm 1820x990x1830mm
Trọng lượng (kg) 135Kg 231Kg 302Kg 402Kg

Ưu điểm của lò nướng bánh sinh nhật dùng điện là tiết kiệm chi phí, dễ dàng lắp đặt, an toàn khi sử dụng. Còn lò nướng bánh sinh nhật dùng gas thì linh hoạt không gian, tiết kiệm thời gian khi làm chín bánh.

 

Lò nướng bánh sinh nhật dạng tầng thiết kế đơn giản, mỗi tầng sẽ hoạt động độc lập với bảng điều khiển riêng. Bên trong mỗi tầng có hai khay đặt bánh. Lò nướng bằng thanh nhiệt trên và dưới đảm bảo bánh chín đều và chín ngon.

Bảng điều khiển cho phép chỉnh mức nhiệt từ 0- 300 độ C. Thiết bị này có mặt rất phổ biến ở các tiệm kinh doanh bánh. Nhờ chất liệu inox chống gỉ sét, lò nướng bánh sinh nhật dạng tầng thỏa sức dùng mà không lo hỏng hóc.

4. Tủ trưng bày bánh kem, bánh gato, bánh sinh nhật

Với một tiệm kinh doanh tủ tủ bánh sẽ làm hoàn thiện trọn bộ máy làm bánh gato. Tủ có dáng kính đứng và kính cong, kích thước từ 90cm đến 1.5m. Bạn có thể chọn dòng tủ để bàn hay tủ đứng độc lập. Bạn có thể tham khảo thông số kỹ thuật của từng model tủ trưng bày bánh tại đây: https://tutrungbaybanhkem.com

Tủ bánh kem Vinacool vượt trội ở chất liệu cho đến kiểu dáng. Tủ có các tính năng thông minh như: tiết kiệm điện, làm lạnh nhanh, giữ nhiệt tốt, sấy kính khô ráo và phun ẩm cho bánh mềm ngon.

Cùng tham khảo một số hình ảnh thực tế về tủ trưng bày bánh kem thương hiệu Vinacool:

Trường Phát chuyên nhập khẩu và phân phối trọn bộ máy làm bánh sinh nhật. Để được tư vấn và đặt mua thiết bị ưng ý nhất, vui lòng gọi Hotline: 096.567.2222 – 097.222.0088 – 0914.60.22.06 – 0968.333.789 để được hỗ trợ tốt nhất.